2013/12/04

12月4日~のランチメニュー&パンケーキリニューアルのお知らせ

今週もよろしくお願いいたします。
【ランチ】
◆パンチェッタと小松菜のペペロンチーノ
◆小エビと白菜の自家菜園バジルクリームソース
◆タラバガニと信州しめじのトマトクリームソース

パンケーキについて、お知らせがあります。
本日より、パンケーキがすべてリニューアルとなります。
熱の当たりがやわらかく、また、熱伝導率がいいので均一に焼ける
銅版のグリドルを導入しました。
実は銅版を購入したのは半年も前なのですが
「今までのパンケーキよりも美味しくしたい」と思って試作を繰り返した結果、
結構時間が経ってしまいました…。

パンケーキのレシピだけでなく、
バターやメープルシロップもグレードアップさせました。
バターは昔ながらの製法を応用し、手間と時間をかけて作ったこだわりのもの。
シロップはカナダ産のピュアメープルです。
それに伴い、商品の価格も少し上げさせていただきました。
何とぞご了承くださいませ。

※パンケーキは14時~のご提供となります。